terça-feira, 14 de junho de 2011

O mare e tu - Andrea Bocelli & Dulce Pontes



   Para quem gosta de boa música, aqui está o encontro com duas vozes divinas. Este vídeo que vale a pena ver e ouvir, a qualquer hora, sempre. Não é preciso falar sobre Andrea Bocelli, já que é nosso conhecido devido a tantas músicas que já fizeram um enorme sucesso no Brasil. Aqui, ele faz parceria com uma das vozes mais lindas de Portugal, Dulce Pontes, que  através de seu canto e interpretação não passa em branco pois emociona profundamente todo aquele que já a ouviu.


terça-feira, 7 de junho de 2011

Mercado Municipal - compras da Cantina

   Muitas das compras da Cantina são feitas no Mercado Municipal de São Paulo. Além de ser um passeio maravilhoso, entre ingredientes de dar água na boca, a qualidade de tudo  o que é oferecido é espetacular. Muitos das especiarias utilizadas em nossa cozinha são somente encontrados em locais muito especiais, como esse. As compras tem que serem feitas sem muita pressa e com muito critério, senão você acaba levando muitos produtos desnecessários, que agradem somente o seu paladar.
    Porém nem tudo pode ser achado neste local, existem muitos locais em São Paulo que são mágicos e deliciosos, como o Empório Syrio, na Rua Abdo Schaim, 136, região da 25 de março. Lá sim, o cuidado com as compras precisa ser  muito cuidadoso, pois é um lugar de aromas, sabores e cores de maravilhar os sentidos.
   O atendimento é aconchegante e os produtos ainda mais frescos que os do Mercado Municipal. É impossível fazer qualquer compra, para a Cantina, sem passar por esse local. Haja balança para conter o desejo de levar, praticamente, quase tudo!!!

domingo, 5 de junho de 2011

Aleandro Baldi e Marco Guerzoni - SOLI AL BAR

   Considero Aleandro Baldi um dos melhores compositores italianos da atualidade que começa a ser conhecido no Brasil através de muitos cantores que aprecio, inclusive Renato Russo em seu cd "Equilibrio Distante" interpreta magnificamente algumas de suas músicas.

sábado, 4 de junho de 2011

Emporio Firenze

   A Cantina Provincia di Lucca criou um anexo onde são oferecidos à clientela produtos que são desenvolvidos por nós. Alguns já fazem parte do cardápio e outros que são do interesse pessoal das pessoas que frequentam nosso espaço.
 

   Produzimos geleias gourmet com ingredientes da região e que podem ser degustadas desde sobremesas mais simples como também servidas com carnes e saladas. Vale a pena voces provarem!

    São preparados fettuccines, desde o mais tradicional à base de ovos e grano duro até as mais sofisticadas, como à da foto acima, à base de tinta de lula. Mas também oferecemos as massas preparadas com espinafre, cogumelos secos, vinho, entre outras novidades

   Aqui voces também podem ver alguns dos nossos produtos: a caponata, a sardela, o pesto de basilico e o limoncello (um licor italiano caseiro feito a base de limão siciliano)

quarta-feira, 1 de junho de 2011

A Dama e o Vagabundo


   Este vídeo é uma das grandes homenagens que Walt fez à Italia, uma das cenas mais marcantes de suas criações, na memória de muitas pessoas que gostam de tudo o que já foi por seus estúdios. Na cantina, temos um postal com esse momento belíssimo. A música "Bella Notte" fica em nossos corações, do primeiro beijo tímido de um casal de enamorados.